Thủy sản hữu cơ trên thị trường Mỹ

Rất nhiều thực phẩm trên thị trường Mỹ, từ thịt gà đến cà chua,… đang thu lợi lớn, vì người tiêu dùng nước này ngày càng quan tâm đến khái niệm “sản phẩm hữu cơ”.

thục phẩm hửu cơ
Năm 2011, doanh thu thực phẩm hữu cơ của Mỹ đạt kỷ lục, tăng từ 15-20% so với năm 2010.

Tuy nhiên, do kế hoạch xây dựng các tiêu chuẩn dán nhãn thủy sản hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) bị kéo dài, nên nhiều công ty phải nhờ đến sự hỗ trợ của các nhà chứng nhận nước ngoài để đưa các thương hiệu thủy sản hữu cơ vào các cửa hàng của Mỹ.

Công ty Tropical Aquaculture đã triển khai dự án nuôi cá hồi hữu cơ Murphy’s Irish Organic Salmon tại Vịnh Bantry, Ailen. Cách đây hai năm, sản phẩm này đã được Liên minh châu Âu (EU) chứng nhận là hữu cơ.

John Schramm, chủ tịch của Tropical Aquaculture cho biết: “Từ đầu năm đến nay, sản phẩm có tốc độ tăng trưởng khả quan hơn so với năm ngoái. Đây là sản phẩm tăng trưởng chậm, do nó có giá cao hơn nhiều so với cá hồi nuôi thông thường”.

Trong khi đó, một công ty XNK thủy sản của Mỹ là Martin International đã kinh doanh cá hồi hữu cơ của Shetland Islands, Ailen và Xcốtlen với thương hiệu Black Pearl Seafood từ năm 2004. Sản phẩm đã được Liên đoàn Thực phẩm Hữu cơ chứng nhận.

Chủ tịch công ty, ông Dick Martin, cho biết rất khó để xác định nhu cầu sản phẩm hữu cơ do tình hình sản xuất biến động. Tiêu chuẩn hữu cơ đòi hỏi chỉ được thả nuôi cá vào một thời điểm nhất định trong năm. Tuy nhiên, ông cho biết, nhu cầu cá hồi hữu cơ ổn định hoặc tăng nhẹ. Theo đánh giá của ông, sản phẩm hữu cơ có tiềm năng để phát triển.

Theo công ty nghiên cứu thị trường TABS, năm 2011, doanh thu thực phẩm hữu cơ của Mỹ đạt kỷ lục, tăng từ 15-20% so với năm 2010. Tuy nhiên, hiện nay, các nhà cung cấp thủy sản chưa có văn bản hướng dẫn của USDA về việc sử dụng hợp lý thuật ngữ “hữu cơ”, vì nó còn liên quan đến các sản phẩm hữu cơ đáp ứng được các tiêu chuẩn của nước ngoài.

Đối với các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận ở nước ngoài, Mỹ đã có hiệp định công nhận lẫn nhau với Liên minh châu Âu, cho phép giao dịch các sản phẩm hữu cơ giữa hai bên, nhưng hiệp định này không có điều khoản về sản phẩm nuôi trồng thủy sản hữu cơ.

“Chương trình Thực phẩm Hữu cơ Quốc gia Hoa Kỳ (NOP) đang chuẩn bị đề xuất quy tắc diễn giải đối với việc dán nhãn sản phẩm thủy sản hữu cơ, trong đó sẽ chỉ rõ những yêu cầu để có thể dán nhãn hữu cơ cho thủy sản và các sản phẩm thủy sản lưu thông trên thị trường Mỹ”- Kim cho biết.

Khi quy tắc đó được xây dựng xong và đưa vào thực tiễn, những sản phẩm thủy sản nuôi trồng dù có chứng nhận theo tiêu chuẩn riêng của nước ngoài cũng vẫn bị cấm lưu hành trên thị trường Mỹ, chừng nào Mỹ chưa hợp nhất các tiêu chuẩn NTTS hữu cơ vào các quy định của NOP.

Seafood International 9/2012
Đăng ngày 06/03/2013
Jeanine Stewart (Hằng Vân dịch)
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

Vương quốc Anh đầu tư 3,5 triệu bảng hỗ trợ phát triển thủy sản bền vững tại Việt Nam

Trong nỗ lực thúc đẩy phát triển thủy sản bền vững, Vương quốc Anh vừa công bố gói đầu tư trị giá 3,5 triệu bảng Anh nhằm hỗ trợ Việt Nam cải thiện ngành thủy sản, tăng cường quản lý tài nguyên biển và phát triển chuỗi giá trị hải sản theo hướng bền vững.

Ao tôm
• 09:42 28/03/2025

Tiêu chuẩn ASC và BAP: Điều kiện và lợi ích khi tham gia

Ngành thủy sản Việt Nam đang vươn mình ra thế giới, và hai chứng nhận ASC cùng BAP chính là “tấm vé vàng” giúp nâng cao chất lượng, uy tín cho tôm, cá Việt trên thị trường quốc tế.

Tiêu chuẩn ASC và BAP
• 09:57 14/03/2025

Cá tra Việt Nam liệu có đáng bị xem là thực phẩm “kém chất lượng” ở châu Âu?

Cá tra từ lâu đã là “ngôi sao sáng” trong ngành thủy sản Việt Nam, góp phần đưa tên tuổi nước ta vươn xa trên bản đồ xuất khẩu thế giới.

Cá tra
• 10:05 10/03/2025

Hoa Kỳ: Phí bảo hiểm tăng thúc đẩy sự thay đổi của giá tôm

Thời gian gần đây, giá tôm xuất khẩu của Việt Nam đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ các chính sách mới của Hoa Kỳ. Việc áp dụng nhiều khoản phí nhập khẩu đã đẩy chi phí tăng cao, tác động trực tiếp đến giá cả và nhu cầu tiêu thụ tôm Việt Nam tại thị trường này. Bà con nuôi tôm cần nắm rõ những thay đổi này để có hướng thích ứng phù hợp, tránh rủi ro trong xuất khẩu.

Chế biến tôm
• 09:49 26/02/2025
• 22:42 08/05/2025
• 22:42 08/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 22:42 08/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 22:42 08/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 22:42 08/05/2025
Some text some message..