1. Chỉ tiêu về chất lượng nước và chất đất
Chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm đầu tiên là chỉ tiêu về chất lượng nước và chất đất. Đây là 2 yếu tố đầu tiên và gần như có vai trò quyết định ngay khi bắt đầu một mùa vụ nuôi tôm.
Môi trường nước ao nuôi hiển nhiên là một yếu tố quan trọng của ao nuôi, là môi trường sống của tôm. Chất lượng nước sẽ ảnh hưởng quyết định đến tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của tôm nuôi. Tôm có bệnh hay không, có phát triển tốt hay không đều do chất lượng nước quyết định.
Đối với bà con nuôi tôm ao đất thì thường sẽ bị tác động bởi độ phèn của đất. Độ phèn của đất sẽ làm giảm độ pH trong ao nuôi hay có thể làm cho nước bị cứng gây bất lợi cho tôm. Sở dĩ độ phèn làm giảm độ pH là do tính axit có trong đất phèn. Bà con không nên nuôi tôm ở vùng đất phèn, thay vào đó bà con có thể chọn biện pháp lót bạt đáy ao để hạn chế sự tiếp xúc của nước đáy ao với đất phèn.