Nhu cầu tiêu dùng thủy sản bền vững ngày càng tăng

Một báo cáo mới công bố của Viện quốc tế về Phát triển bền vững (IISD) tiết lộ rằng năm 2015, 23 triệu tấn thủy sản có chứng nhận bao gồm cả đánh bắt và nuôi trồng đã được bán trên thị trường, chiếm 14% sản lượng thủy sản trên thế giới so với con số khiêm tốn 0,5% cách đây gần 10 năm.

tang nhu cau

Tuy nhiên, báo cáo cũng cảnh báo rằng khoảng 88% lượng cá trên thế giới đang bị khai thác triệt để và quá mức. IISD cam đoan rằng dù bị hạn chế bởi hạn mức khai thác thủy sản tự nhiên, một mình ngành nuôi trồng thủy sản vẫn có thể đáp ứng được nhu cầu thủy sản tăng lên của toàn thế giới trong thập kỷ qua.

Cũng theo IISD, xuất phát từ nhu cầu của nhà sản xuất và bán lẻ ở các nước phát triển chủ yếu là Nhật Bản, Nam Mỹ và châu Âu, thủy sản có chứng nhận tăng 35% mỗi năm, đạt 11,5 tỷ đô la Mỹ năm 2015.

 Báo cáo nhấn mạnh năm quốc gia chiếm 2/3 sản lượng thủy sản có chứng nhận gồm: Peru (25%), Mỹ (15%), Na Uy (11%), Chi lê (8%) và Nga (6%)

Cũng trong bản báo cáo, mặc dù 63% mặt hàng thủy sản có chứng nhận có mặt ở thị trường bán lẻ Bắc Mỹ và Châu Âu, các nước châu Mỹ La Tinh mới là nơi cung cấp chính của các mặt hàng này. Trong khi đó, châu Á tuy chiếm khoảng 69% sản lượng thủy sản toàn cầu, nhưng chỉ có 11% được chứng nhận.

 Tiến hành nghiên cứu 9 hệ thống chứng nhận bền vững được coi là phổ biến nhất hiện nay, trong đó có chứng nhận của Hội đồng Quản lý biển (MSC) và Friends of Sea (FOS), IISD đưa ra kết luận rằng trong năm 2015, thủy sản đạt chứng nhận bền vững chiếm 14% sản lượng toàn cầu, trong đó thủy sản đánh bắt chiếm đến 79%. IISD cũng nhấn mạnh rằng thủy sản nuôi đạt chứng nhận chỉ chiếm 6% sản lượng nuôi trồng trên thế giới.

Theo báo cáo, chứng nhận MSC được tập trung ở một số ít các loại cá, với ba nhóm (cá tuyết, cá trích và cá ngừ), chiếm hơn một nửa trong số các sản phẩm được chứng nhận MSC toàn cầu. Cá minh thái Alaska, được sử dụng trong sandwich cá của McDonald khắp châu Âu và Bắc Mỹ, đến nay vẫn là một sản phẩm được chứng nhận nhiều nhất bởi MSC (chiếm 24%).

Trong khi đó, FOS  cấp chứng nhận cho toàn bộ sản phẩm cá cơm của Peru và Chi lê, với tổng cộng khoảng 6 triệu tấn một năm, xấp xỉ một nửa sản lượng bột cá của thế giới.

Bên cạnh đó, nuôi trồng thủy sản cũng được cấp các chứng chỉ, với doanh số đạt hơn 60 tỷ USD doanh thu hàng năm trên toàn thế giới.

 ISSD tiến hành phân tích chứng nhận của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản (ASC), tổ chức đã chứng nhận  688.138 tấn hải sản nuôi trồng năm ngoái.

 Báo cáo cho biết thủy sản nuôi được chứng nhận chủ yếu tập trung ở một số quốc gia như Na Uy, Chile và Tây Ban Nha, chiếm hơn một nửa sản lượng toàn cầu.

 Trong lời nói đầu của Báo cáo, Arthur J.Hanson, thành viên danh dự của ISSD đã viết "Hành tinh xanh của chúng ta đang nguy cấp, và chúng ta cần đến các tiêu chuẩn, các chỉ số và chứng nhận giúp cải thiện việc khai thác sử dụng và áp dụng phương pháp tiên tiến bảo vệ sự bền vững của biển".

 
Fistenet, 01/06/2016
Đăng ngày 03/06/2016
Giáng Hương (theo thefishsite)
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt: Quý I khởi đầu ấn tượng, nhưng viễn cảnh còn nhiều thách thức từ chính sách thuế Mỹ

Quý đầu năm 2025 đánh dấu bước tăng trưởng mạnh mẽ của ngành thủy sản Việt Nam sau giai đoạn dài ảm đạm. Tuy nhiên, đà phục hồi này đang có nguy cơ chững lại do ảnh hưởng từ các chính sách thuế mới mà Hoa Kỳ – thị trường xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt – dự kiến áp dụng trong tháng 4.

Tôm sú
• 10:52 11/04/2025

Trước biến động thuế tôm từ Mỹ, Cà Mau chủ động bảo vệ sản xuất và xuất khẩu

Trước tình hình Mỹ công bố mức thuế đối ứng 46% áp dụng với một số mặt hàng nhập khẩu, bao gồm cả thủy sản, tỉnh Cà Mau đã nhanh chóng triển khai các giải pháp cụ thể nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến ngành sản xuất, chế biến và xuất khẩu thủy sản – một trong những ngành kinh tế chủ lực của địa phương.

Thu tôm
• 09:59 10/04/2025

Gánh nặng thuế đè nặng trên vai ngành xuất khẩu thủy sản

Ngành thủy sản Việt Nam – đặc biệt là con tôm – đang đối mặt với một “cuộc chiến thuế” chưa từng có tại thị trường Mỹ. Sau khi gánh chịu thuế chống bán phá giá (AD), thuế chống trợ cấp (CVD), con tôm Việt Nam tiếp tục phải chịu thêm mức thuế nhập khẩu đối ứng lên đến 46% từ chính sách mới được công bố đầu tháng 4/2025.

Chế biến thủy sản
• 10:34 09/04/2025

Giá tôm có xu hướng giảm bởi Mỹ áp thuế 46% lên Việt Nam

Ngày 2/4/2025, Mỹ chính thức áp mức thuế 46% lên hàng hóa Việt Nam, trong đó tôm – mặt hàng chủ lực của ngành thủy sản – chịu ảnh hưởng nặng nề nhất. Giá tôm nguyên liệu đang được dự báo sẽ tiếp tục lao dốc, khiến người nuôi tôm và doanh nghiệp xuất khẩu lo lắng.

Giá tôm giảm
• 09:59 08/04/2025
• 12:13 12/05/2025
• 12:13 12/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 12:13 12/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 12:13 12/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 12:13 12/05/2025
Some text some message..