Nhật Bản: Xuất khẩu cá ngừ vây xanh được nuôi hoàn toàn

Một số công ty tại Nhật Bản đang cải thiện các kỹ thuật nuôi cá ngừ từ trứng, và họ có thể bắt đầu mở rộng xuất khẩu và dịch vụ tại các thị trường khác, ngoài Nhật Bản.

Nhật Bản lên kế hoạch xuất khẩu cá ngừ vây xanh được nuôi hoàn toàn
Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương. Photo: Oceana/Keith Ellenbogen

Một trong những doanh nghiệp này là Maruha Nichiro sẽ sớm bắt đầu xuất khẩu sang EU. Công ty có hoạt động nuôi cá ngừ hoàn toàn khép kín tại Saiki, Oita, và Kushimoto, Wakayama. Cả hai cơ sở nuôi này đều được chứng nhận an toàn để xuất khẩu sang châu Âu và công ty có kế hoạch bắt đầu bằng việc xuất khẩu cá ngừ sang Hà Lan trong vòng 1 năm tới, theo Nikkei Asian Report đưa tin.

Trong năm tài khóa 2017, doanh nghiệp này đã xuất khẩu gần 300 tấn cá ngừ được nuôi hoàn toàn, mang về doanh thu 8,05 triệu USD. Công ty đã tìm được cách tăng tỷ lệ sống của cá ngừ con ấp từ trứng và dự kiến sẽ có hoạt động kinh doah cá ngừ nuôi sinh lời trong năm tài khóa 2018, mang lại cơ sở để phát triển xuất khẩu. Châu Âu là thị trường xuất được lựa chọn bởi thị trường này đang trải qua cơn sốt ẩm thực Nhật Bản, theo giám đốc điều hành cong ty Akira Ito cho biết.

Ngoài ra, Kyokuyo và Feed One đã sẵn sàng mở rộng xuất khẩu, sử dụng các kênh bán hàng riêng lẻ của họ. Hai công ty dự kiến xuất khẩu tổng cộng khoảng 35 tấn cá ngừ sang thị trường Mỹ trong năm 2018 nhưng trong tương lai Feed One nhắm tới thị trường Singapore và các thị trường khác tại châu Á, trong khi Kyokuyo nhắm đến thị trường châu Âu. Mặc dù quan niệm cá ngừ nuôi sẽ không ăn các loại thức ăn công thức đã tồnt ại từ lâu nhưng Feed One đã phát triển một loại thức ăn cho cá ngừ; và Kyokuyo cung cấp bí quyết kỹ thuật nuôi cá ngừ. Cá ngừ nuôi cũng cần các thực phẩm như cá thu và các sardine để sinh trưởng nhưng thức ăn công thức có thể chiếm một tỷ trọng lớn hơn trong khẩu phần của cá, qua đso giúp bảo vệ các nguồn lợi cá khác trong tự nhiên. “Các nhà phân phối ở nước ngoài thích ý tưởng này bởi họ quan tâm tới bảo tồn tự nhiên”, theo chủ tịch Kyokuyo Makoto Inoue cho hay.

Vấn đề với khai thác cá ngừ là hoạt động này đe dọa bảo tồn khi con người có thể bắt cá ngừ trước khi chúng có cơ hội để sinh sản. Theo sách trắng về thủy sản, sản lượng khai thác cá ngừ vây xanh năm 2015 chưa đến 50.000 tấn, chỉ bằng một nửa so với thời kỳ khai thác đỉnh cao. Các hạn chế khai thác gần đây giúp phục hồi nguồn lợi cá ngừ, đó là lý do vì sao Nhạt Bản đề xuất tăng hạn ngạch khai thác cho mỗi quốc gia thêm 15% trong cuộc họp Hội đồng Bắc bán cầu của Ủy ban Thủy sản tây và trung Thái Bình dương tổ chức hồi đầu tháng 9 tại Fukuoka. Tuy nhiên, Mỹ và các nước khác phản đổi đề xuất và mức hạn ngạch khai thác được giữ không đổi. Điều này nhấn mạnh việc bảo tồn biển tạo ra cơ hội kinh doanh cho cá ngừ nuôi hoàn toàn.

Tại Hà Lan – nơi ASC đặt trụ sở, ngày càng nhiều siêu thị dự trữ các sản phẩm thủy sản biển được chứng nhận. Để đạt chứng chỉ này, nhà sản xuất phải chứng minh hoạt động nuôi không tác động tới môi trường sinh thái xung quanh. Tại Nhật Bản, nhà bán lẻ lớn Aeon đã sẵn sàng bán một số loại cá chứng nhận ASC. ASC chưa chứng nhận bất cứ loại cá ngừ nào, nhưng những công ty như Maruha Nichiro hy vọng được phê duyệt chứng nhận với cá ngừ nuôi 100% của họ và sử dụng chứng nhận này để tăng cường kinh doanh trong khu vực.

Undercurrent News
Đăng ngày 20/09/2018
FIS
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

Vương quốc Anh đầu tư 3,5 triệu bảng hỗ trợ phát triển thủy sản bền vững tại Việt Nam

Trong nỗ lực thúc đẩy phát triển thủy sản bền vững, Vương quốc Anh vừa công bố gói đầu tư trị giá 3,5 triệu bảng Anh nhằm hỗ trợ Việt Nam cải thiện ngành thủy sản, tăng cường quản lý tài nguyên biển và phát triển chuỗi giá trị hải sản theo hướng bền vững.

Ao tôm
• 09:42 28/03/2025

Tiêu chuẩn ASC và BAP: Điều kiện và lợi ích khi tham gia

Ngành thủy sản Việt Nam đang vươn mình ra thế giới, và hai chứng nhận ASC cùng BAP chính là “tấm vé vàng” giúp nâng cao chất lượng, uy tín cho tôm, cá Việt trên thị trường quốc tế.

Tiêu chuẩn ASC và BAP
• 09:57 14/03/2025

Cá tra Việt Nam liệu có đáng bị xem là thực phẩm “kém chất lượng” ở châu Âu?

Cá tra từ lâu đã là “ngôi sao sáng” trong ngành thủy sản Việt Nam, góp phần đưa tên tuổi nước ta vươn xa trên bản đồ xuất khẩu thế giới.

Cá tra
• 10:05 10/03/2025

Hoa Kỳ: Phí bảo hiểm tăng thúc đẩy sự thay đổi của giá tôm

Thời gian gần đây, giá tôm xuất khẩu của Việt Nam đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ các chính sách mới của Hoa Kỳ. Việc áp dụng nhiều khoản phí nhập khẩu đã đẩy chi phí tăng cao, tác động trực tiếp đến giá cả và nhu cầu tiêu thụ tôm Việt Nam tại thị trường này. Bà con nuôi tôm cần nắm rõ những thay đổi này để có hướng thích ứng phù hợp, tránh rủi ro trong xuất khẩu.

Chế biến tôm
• 09:49 26/02/2025
• 05:20 16/05/2025
• 05:20 16/05/2025
• 05:20 16/05/2025
• 05:20 16/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 05:20 16/05/2025
Some text some message..