Indonesia muốn dẫn đầu thế giới lĩnh vực chế biến cá

Là đất nước quần đảo có trên 81.000 km đường bờ biển và các khu vực biển trải rộng trên 5,8 triệu km2 giàu tài nguyên thủy hải sản với nhiều khu kinh tế đặc biệt, Indonesia đang nỗ lực hướng tới mục tiêu trở thành nước sản xuất cá và các sản phẩm từ cá lớn nhất thế giới vào năm 2014.

Một cơ sở sơ chế cá ở Indonesia. (Nguồn: AP)
Một cơ sở sơ chế cá ở Indonesia. (Nguồn: AP)

Theo Bộ trưởng Bộ Biển và Nghề cá Indonesia, Sharif Cicip Sutardjo, trong bối cảnh nguồn tài nguyên thủy hải sản toàn cầu ngày một suy giảm, Indonesia đang tập trung vào quản lý bền vững các nguồn tài nguyên của mình, phát huy tiềm năng to lớn về nuôi trồng thủy sản để đạt được sự phát triển kinh tế cân bằng, phù hợp với 4 trụ cột của phát triển kinh tế quốc gia, bao gồm hỗ trợ tăng trưởng, việc làm, người nghèo, và môi trường.

Tại Hội nghị quốc tế về nuôi trồng thủy sản (ICAI) mới đây ở Semarang, tỉnh Trung Java, ông Sharif Cicip Sutardjo cho biết, sản lượng nuôi trồng thủy sản của Indonesia ước đạt 9,42 triệu tấn vào cuối năm 2012, tăng 35% so với năm 2011 và dự kiến vào năm 2014 ngành thủy hải sản sẽ đóng góp 65.840 tỷ rupiah vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), tăng 6,75% so với mức 50.700 tỷ rupiah năm 2010.

Bộ trưởng Sharif Cicip Sutardjo nêu rõ việc tăng tốc phát triển ngành thủy hải sản của Indonesia phụ thuộc vào 8 yếu tố quan trọng, bao gồm đảm bảo khả năng khai thác các nguồn tài nguyên biển, cơ sở và điều kiện nuôi trồng thủy sản, ứng dụng và đổi mới công nghệ, nâng cao giá trị gia tăng của các sản phẩm thủy sản, nguồn nhân lực đầy đủ có chất lượng, quản lý tốt thị trường, hỗ trợ đầu tư từ cộng đồng kinh doanh, và các quy định thuận lợi của chính phủ. Tuy nhiên, mọi sự phát triển của ngành đều phải tuân thủ nguyên tắc không gây tổn hại đến sự bền vững của môi trường và các nguồn tài nguyên thiên nhiên.

Để đạt được mục tiêu nói trên, trong năm 2013, Bộ Biển và Nghề cá Indonesia sẽ tiến hành công nghiệp hóa tại 11 địa điểm, trong đó có 5 cảng đánh bắt cá ngừ, triển khai 8.000 chuyên gia tư vấn trong cả nước để giúp các doanh nghiệp thủy sản hoạt động độc lập hơn.

Theo ông Sharif Cicip Sutardjo, hiện Indonesia đạt kim ngạch xuất khẩu thủy sản hàng năm khoảng 4,5 tỷ USD, nhưng vẫn đang tụt hậu so với Thái Lan (ít nhất là 8 tỷ USD) và Việt Nam (trên 5 tỷ USD)." Sản lượng thủy sản nuôi trồng của Indonesia đã tăng từ 4,78 triệu tấn năm 2010 lên 7,9 triệu tấn năm 2011, và dự kiến đạt 9,42 triệu tấn năm 2012.

Để thúc đẩy sản xuất thủy sản, Indonesia đang nỗ lực khuyến khích việc sản xuất các mặt hàng giá trị gia tăng, cải thiện hệ thống giao thông vận tải và hậu cần, tổ chức và tham gia các hội chợ triển lãm, hội nghị và hội thảo quốc tế về thủy sản, hội nhập vào mạng toàn cầu, và đẩy mạnh trao quyền cho các cộng đồng ven biển thông qua cung cấp vốn, đào tạo và tư vấn./.

TTXVN
Đăng ngày 02/12/2012
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

Vương quốc Anh đầu tư 3,5 triệu bảng hỗ trợ phát triển thủy sản bền vững tại Việt Nam

Trong nỗ lực thúc đẩy phát triển thủy sản bền vững, Vương quốc Anh vừa công bố gói đầu tư trị giá 3,5 triệu bảng Anh nhằm hỗ trợ Việt Nam cải thiện ngành thủy sản, tăng cường quản lý tài nguyên biển và phát triển chuỗi giá trị hải sản theo hướng bền vững.

Ao tôm
• 09:42 28/03/2025

Tiêu chuẩn ASC và BAP: Điều kiện và lợi ích khi tham gia

Ngành thủy sản Việt Nam đang vươn mình ra thế giới, và hai chứng nhận ASC cùng BAP chính là “tấm vé vàng” giúp nâng cao chất lượng, uy tín cho tôm, cá Việt trên thị trường quốc tế.

Tiêu chuẩn ASC và BAP
• 09:57 14/03/2025

Cá tra Việt Nam liệu có đáng bị xem là thực phẩm “kém chất lượng” ở châu Âu?

Cá tra từ lâu đã là “ngôi sao sáng” trong ngành thủy sản Việt Nam, góp phần đưa tên tuổi nước ta vươn xa trên bản đồ xuất khẩu thế giới.

Cá tra
• 10:05 10/03/2025

Hoa Kỳ: Phí bảo hiểm tăng thúc đẩy sự thay đổi của giá tôm

Thời gian gần đây, giá tôm xuất khẩu của Việt Nam đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ các chính sách mới của Hoa Kỳ. Việc áp dụng nhiều khoản phí nhập khẩu đã đẩy chi phí tăng cao, tác động trực tiếp đến giá cả và nhu cầu tiêu thụ tôm Việt Nam tại thị trường này. Bà con nuôi tôm cần nắm rõ những thay đổi này để có hướng thích ứng phù hợp, tránh rủi ro trong xuất khẩu.

Chế biến tôm
• 09:49 26/02/2025
• 01:42 09/05/2025
• 01:42 09/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 01:42 09/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 01:42 09/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 01:42 09/05/2025
Some text some message..