Vitamin E tăng khả năng chống stress cho cá nuôi mật độ cao

Bổ sung vitamin và khoáng chất cho tôm cá trong điều kiện nuôi thâm canh không những thúc đẩy tăng trưởng mà còn ngăn chặn được những rối loạn bệnh lý do thiếu vitamin và khoáng chất.

nuôi cá hồi
Nuôi cá hồi mật độ cao có thể gây stress cho cá

Vitamin E có một số dạng khác nhau, trong đó α - tocophenol dạng có hoạt tính cao nhất. Một trong những chức năng sinh học của vitamin E là ngăn cản quá trình oxy hóa chất béo cao phân tử không no (HUFA) của lipid trong màng tế bào sinh học. Vitamin E có vai trò trong quá trình tổng hợp và hoạt động của các hormone sinh dục. Theo Trần Thị Thanh Hiền (2004) cá chép có hệ số thành thục cũng được cải thiện khi thức ăn có bổ sung đầy đủ vitamin E. Nhu cầu vitamin E ở cá khoảng 30-100 mg/kg và ở tôm là 100 mg/kg thức ăn. 

Vitamin E có thể được thay thế hoặc tiết kiệm bằng cách sử dụng các chất chống oxy hóa khác, nhưng không bao giờ thay thế được hoàn toàn, do đó, bổ sung vitamin E vào thức ăn là cần thiết. Việc cung cấp đầy đủ vitamin E có thể giúp cá nâng cao sức đề kháng, nhanh lành vết thương, giảm stress và có khả năng chống chịu với nhiều loại bệnh tật, tăng cường khả năng sinh sản, giảm thiểu một số bệnh thần kinh ở cá, tăng cường khả năng hấp thu thức ăn.

Một thí nghiệm cho ăn 60 ngày đã được thực hiện để đánh giá tác động của, hạt nano selenium (nanoSe) và sự kết hợp của chúng đến tình trạng miễn dịch và thông số huyết thanh của cá hồi được nuôi trong điều kiện mật độ cao.

Nghiên cứu ứng dụng vitamin E và hạt nano selenium lên cá hồi

Cá hồi cầu vồng với trọng lượng trung bình 42,6 ± 2,3 g được thích nghi, phân bố thành 15 bể và chia thành năm nhóm thí nghiệm theo mật độ thả và chế độ ăn: 

- Nghiệm thức 1: Kiểm soát bình thường (mật độ 20 kg/m3 ; chế độ ăn cơ bản), 

- Nghiệm thức 2: Kiểm soát mật độ (80 kg/m3; chế độ ăn cơ bản), 

- Nghiệm thức 3: Vitamin E (500 mg/kg, chế độ ăn bổ sung E, mật độ 80 kg/m3), 

- Nghiệm thức 4: NanoSe (1 mg/kg, chế độ ăn bổ sung nanoSe, mật độ 80  kg /m3 ) 

- Nghiệm thức 5: và Kết hợp (80 /kg  m 3 ; 500  mg /kg  vitamin E và 1  mg/ kg  chế độ ăn bổ sung nanoSe). 

Kết quả

Mật độ thả cao làm giảm cân nặng, tốc độ tăng trưởng cụ thể, lượng thức ăn, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn , huyết thanh , tổng khả năng chống oxy hóa và globulin, nhưng tăng hàm lượng lysozyme , albumin và cholesterol khi chế độ ăn cơ bản được cho ăn. Tuy nhiên, bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống cải thiện đáng kể hiệu suất tăng trưởng và tình trạng sức khỏe của cá hồi, tương ứng trọng lượng cuối cùng, tốc độ tăng trưởng cụ thể cao hơn các nghiệm thức còn lại và giảm hệ số FCR. Mặc dù sự kết hợp giữa nanoSe với vitamin E đã thúc đẩy hiệu suất  tăng trưởng của cá tuy nhiên, việc bổ sung nanoSe không có tác dụng đáng kể đến hiệu suất của cá hồi cầu vồng trong điều kiện mật độ cao. 

Do đó, khi nuôi cá hồi ở mật độ cao nên bổ sung vitamin E 500  mg /kg thức ăn vào thức ăn kích thích tăng trưởng, tăng cường sức đề kháng, giảm stress giúp cá chống chọi với mầm bệnh.

Theo D.J.McKenzie và cộng sự.

Đăng ngày 26/02/2020
NHƯ HUỲNH Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Năng xuất nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao và các yếu tố kỹ thuật

Năng suất sản xuất tôm thẻ chân trắng mô hình siêu thâm canh, công nghệ cao dao động 4 - > 8 tấn/1.000 m2. Với mật độ thả dày ≥ 250 con/m2, mức nước sâu (h > 1,5m). Tỷ lệ sống > 70 %, tôm phát triển tốt, tăng trưởng đạt mức cao, ADG: 0, 3 – 0,4 gr/ngày. Đạt size tôm lớn 28 – 26 con/kg sau 100 ngày nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 13/04/2025

Kỹ thuật nuôi tôm sú và các biện pháp phòng bệnh

Tôm sú (Penaeus monodon) là một trong những đối tượng nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam và nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á. Tôm sú thích nghi tốt với môi trường nước lợ và có tốc độ tăng trưởng nhanh, giá trị dinh dưỡng cao và được thị trường quốc tế ưa chuộng. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm sú hiện đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là các vấn đề về dịch bệnh. Bài viết này sẽ giới thiệu các kỹ thuật nuôi tôm sú trong môi trường nước lợ và các biện pháp phòng bệnh hiệu quả.

Tôm sú
• 13:20 02/04/2025

Chủ động xét nghiệm tôm giống đầu vào để làm gì?

Việc lựa chọn tôm giống chất lượng là bước khởi đầu quan trọng nhất để đảm bảo một vụ mùa bồi thu. Trong đó, chủ động xét nghiệm tôm giống đầu vào là một bước làm cần thiết, nhất là trong bối cảnh ngành nuôi tôm đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh và biến đổi khí hậu.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:31 31/03/2025

Làm sao để nhận biết men ủ đã thành công hay chưa?

Ủ men vi sinh đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện môi trường ao nuôi và tăng cường sức khỏe tôm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nhận biết men ủ đã thành công hay chưa. Việc kiểm tra này giúp bà con đảm bảo men hoạt động hiệu quả trước khi đưa vào ao tôm, tránh lãng phí công sức và chi phí.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 29/03/2025
• 05:41 06/05/2025
• 05:41 06/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 05:41 06/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 05:41 06/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 05:41 06/05/2025
Some text some message..