Về miền Tây săn sản vật mùa lũ

ĐBSCL đang bước vào mùa nước nổi. Đây cũng là thời điểm những sản vật của thiên nhiên bắt đầu rộ.

thu hoach bong dien dien
Thu hoạch bông điên điển đầu mùa lũ. Đây là loại hoa gắn liền mùa nước nổi với các món bông điên điển xào tép, nấu canh chua cá linh, hoặc dùng làm rau sống ăn kèm trong các bữa cơm gia đình.
Về miền Tây mùa này du khách sẽ tha hồ tứa nước miếng, bụng cồn cào với nồi lẩu bông điên điển, tô canh chua măng núi bốc khói cùng nồi cá linh kho lạt có vắt nước cốt trái chúc...ăn cùng bông súng, rau dưa, rau nhút...Để có được những sản vật của thiên nhiên ban tặng, người dân địa phương từ lớn đến bé đã phải trầm mình, phơi nắng và rát với gió đồng để kiếm sống, mưu sinh mùa nước nổi.
 
Dân nghèo vùng biên được mùa bông súng đồng
Dân nghèo vùng biên được mùa bông súng đồng
bong sung
Để có được những cọng bông súng mát mắt này người đi hái phải chèo ghe sang tận cánh đồng của Campuchia (cách 20km). Mỗi lần lặn ngụp hái chỉ được 1 cọng bông súng nhưng bán chỉ với giá ...100 đồng/cọng. Tuy nhiên, khi về đến chợ An Giang, mỗi bó (khoảng 5 cọng) có giá từ 3.000-4.000 đồng. Người lặn giỏi có thể kiếm được 70.000 đồng/ngày
câu cá linh
Thú vui câu cá linh mùa nước nổi. 
ca-linh-mua-nuoc-noi
Đưa cá lên bờ, chuẩn bị đi bán ở các nơi khác
ca linh mua lu
Cá linh đầu mùa lũ, giá từ 100.000-120.000 đồng/kg. Cá linh non mùa này được chế biến rất nhiều món ăn độc đáo như chiên bột, ăn với lẩu chua, lẩu mắm hoặc kho lạt. Trong đó, người dân vùng Bảy Núi, An Giang thích nhất món cá linh kho lạt có vắt nước cốt trái chúc (họ chanh nhưng hương vị đậm đà hơn) thơm lừng vào chung. 
Hai vợ chồng cùng đi đặt lọp bắt tép mùa nước nổi. Với khoảng 40 lọp đặt 1 ngày, 2 vợ chồng kiếm được 1-2kg/tép lóng (giá 40.000 đồng/kg)
Hai vợ chồng cùng đi đặt lọp bắt tép mùa nước nổi. Với khoảng 40 lọp đặt 1 ngày, 2 vợ chồng kiếm được 1-2kg/tép lóng (giá 40.000 đồng/kg)
Mùa nước nổi trẻ em cũng tranh thủ đi làm kiếm tiền phụ giúp gia đình. Mỗi lần vác ốc thuê từ ghe lên bờ các em được trả công 1.000 đồng/sọt (hơn 10kg/sọt). Tuy nhiên công việc không có nhiều cho các em vì số ốc vớt được ít hơn so với nhu cầu của lực lượng lao động nhí này
Mùa nước nổi trẻ em cũng tranh thủ đi làm kiếm tiền phụ giúp gia đình. Mỗi lần vác ốc thuê từ ghe lên bờ các em được trả công 1.000 đồng/sọt (hơn 10kg/sọt). Tuy nhiên công việc không có nhiều cho các em vì số ốc vớt được ít hơn so với nhu cầu của lực lượng lao động nhí này
Thưởng thức cá nướng ngay giữa cánh đồng ngập nước mênh mông là thú vui không phải ai cũng có
Thưởng thức cá nướng ngay giữa cánh đồng ngập nước mênh mông là thú vui không phải ai cũng có 
Theo Người lao động
Đăng ngày 09/08/2013
Tin-ảnh: Thốt Nốt-Phạm Công.
Đánh bắt

Tiềm năng của Astaxanthin trong kháng bệnh do Vibrio

Tiềm năng của astaxanthin khi hoạt động như một chất bảo vệ chống lại stress oxy hóa, giúp tăng đề kháng bệnh do Vibrio gây ra trên cá chẽm.

Astaxanthin
• 11:50 11/08/2021

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae - Triển vọng phòng bệnh cao

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae mang đến triển vọng phòng bệnh cao trên cá chẽm.

cá chẽm
• 18:27 22/07/2021

Liều lượng dùng rong nâu để kích thích miễn dịch cá chẽm

Rong nâu Sargassum polycystum mang đến tiềm năng kích thích miễn dịch trong nuôi cá chẽm.

cá chẽm
• 09:02 29/12/2020

Bài học Malaysia: Đừng để phải “gồng mình” chống kim loại nặng!

Nhiễm độc kim loại nặng trong sản phẩm thủy sản là mối nguy lớn. Tuy chưa chắc nồng độ cao đã có khả năng gây hại, nhưng kim loại nặng vẫn làm người tiêu dùng dè dặt hơn với thủy sản.

Cá chẽm.
• 10:46 15/10/2020

Các phương pháp đánh bắt thủy sản bền vững và thân thiện với môi trường

Trong bối cảnh nguồn lợi thủy sản toàn cầu đang đối mặt với nguy cơ cạn kiệt do khai thác quá mức, việc áp dụng các phương pháp đánh bắt bền vững và thân thiện với môi trường trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Tàu cá
• 09:59 24/03/2025

Bình Định: Huyện Phù Mỹ quyết chấm dứt tình trạng tàu cá ngắt kết nối thiết bị VMS

Những ngày qua, tình trạng tàu cá mất kết nối thiết bị giám sát hành trình (VMS) trên địa bàn tỉnh Bình Định, đặc biệt là tại huyện Phù Mỹ, đang gây nhiều lo ngại.

Tàu đánh bắt cá Việt Nam
• 10:01 20/03/2025

Thu "đậm" sau mùa cá cơm tại Quảng Nam

Mùa cá cơm sau Tết mang lại niềm vui lớn cho ngư dân Quảng Nam khi sản lượng dồi dào, giá cả ổn định. Những chuyến tàu đầy ắp cá không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn tạo thêm việc làm cho nhiều lao động ven biển.

Cá cơm
• 09:42 04/03/2025

Bình Định: Sản lượng khai thác thủy sản tăng 2,2% so với cùng kỳ

Theo UBND tỉnh Bình Định, từ đầu năm đến nay, mặc dù chịu ảnh hưởng của các đợt không khí lạnh tăng cường. Tuy nhiên, hoạt động khai thác thủy sản vẫn diễn ra tương đối thuận lợi. Sản lượng khai thác thủy sản tháng 01/2025 ước đạt 19.300 tấn, tăng 4,8% so với cùng kỳ, trong đó cá ngừ đại dương ước đạt 680 tấn, tăng 3,3% so với cùng kỳ.

Đánh bắt thủy sản
• 10:26 24/02/2025
• 22:46 08/05/2025
• 22:46 08/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 22:46 08/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 22:46 08/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 22:46 08/05/2025
Some text some message..