Triển vọng nghề nuôi ốc hương thương phẩm trong ao

Hiện nay, vùng ven biển của các tỉnh trong nước có rất nhiều tiềm năng để phát triển nghề nuôi trồng thủy sản, cùng với các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao như tôm, cua, cá,…

Ốc hương
Ốc hương thương phẩm. Ảnh: NTN

Kế đó, ốc hương là một đối tượng nuôi mới, mở ra một hướng sản xuất đầy triển vọng trong nuôi trồng thủy sản tạo ra giá trị kinh tế gia tăng, nâng cao thu nhập cho người dân.

Điều kiện vùng nuôi

- Ao nuôi ở vùng quy hoạch hoặc được chấp thuận của cơ quan thẩm quyền.

- Vùng nước trong sạch, chất đáy cát hoặc cát san hô, ít bùn, độ mặn ổn định 25 – 35‰.

- Nguồn nước không bị ảnh hưởng bởi nước ngọt do tác động của nước sông vào mùa mưa. 

- Nếu trong ao có đăng chắn thì đăng phải làm chắc chắn, có lưới bảo vệ bên ngoài không cho cá dữ, cua ghẹ lọt vào ăn ốc. Đăng nuôi phải chôn sâu xuống dưới cát ít nhất 10 cm để tránh ốc chui ra ngoài, độ cao lưới cắm đăng phải vượt qua mức nước triều cao nhất 1 m.

Chọn và thả giống

Chọn giống

- Chọn những con giống không có dấu hiệu bị bệnh như: Sưng vòi, mòn vỏ và đỉnh vỏ,…

- Ốc có màu sắc tươi sáng, vân trên vỏ rõ ràng, vỏ cứng và đỉnh vỏ không bể. 

- Ốc khỏe mạnh, trạng thái hoạt động bình thường: bò lên nhanh khi cho ăn và vùi xuống cát khi ăn xong, khi mới bắt lên toàn bộ ốc phải khép vỏ. 

- Kích cỡ giống: tối thiểu đạt 8.000 - 10.000 con/kg trở lên.

Thả giống

- Giống thường được vận chuyển bằng phương pháp đóng kín (túi nilon bơm oxy cỡ 0,5 × 0,2m), bỏ trong thùng xốp.

 - Trong quá trình vận chuyển giữ nhiệt độ 25 – 26oC, thường 2 – 4 vạn trong 1 túi.

- Trước khi thả, đổ giống ra thau sau đó cho nước từ từ vào thau để ốc thích nghi dần với môi trường mới, khoảng 20 – 30 phút sau đó thả ốc. 

- Sau khi thả ốc khoảng 2 – 3 giờ tiến hành kiểm tra, thấy ốc vùi mình hết 70% là được.

- Mật độ thả 500 con/m2.

Cho ăn và chăm sóc

Cho ăn

- Thức ăn dùng nuôi ốc là: Cá, cua, ghẹ, trai nước ngọt, don, sút, … 

- Cho ăn mỗi ngày 1 lần vào lúc chiều tối, thức ăn phải tươi, không ương thối. Cá không quá nhỏ, để nguyên con thả vào con ăn; trai, sút, sò, hàu, … đập vỡ vỏ; cua, ghẹ lột mai, đập bể càng trước khi cho ăn.

- Lượng cho ăn hàng ngày bằng 5 – 10% trọng lượng ốc nuôi có trong ao.

Chăm sóc

- Theo dõi lượng thức ăn hàng ngày, tránh lãng phí và ô nhiễm môi trường do thức ăn thừa gây ra. Vớt toàn bộ thức ăn thừa, xương, đầu cá, vỏ sò, … ra khỏi ao.

- Trong quá trình nuôi thường xuyên kiểm tra lưới, phát hiện kịp thời thiên địch và làm vệ sinh lưới để nước lưu thông.

- Trường hợp nuôi lâu đáy quá bẩn, có mùi hôi, ốc không ăn và yếu dần, cần vệ sinh đáy ao thường xuyên.

Phòng bệnh

- Bệnh chết hàng loạt là hiện tượng xảy ra phổ biến ở các trại sản xuất giống và nuôi thương phẩm. Ốc bò lên bề mặt nền đáy, bỏ ăn và chết nhanh sau 1 đến 2 ngày, dấu hiệu kèm theo là vòi lấy thức ăn của ốc lòi ra, sưng tấy. Kết quả nghiên cứu cho thấy tổng hợp các tác nhân gồm vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng phát triển trong điều kiện môi trường nước bị ô nhiễm. Hiện nay chưa có biện pháp trị bệnh hiệu quả do chưa xác định tác nhân chính. 

- Để hạn chế bệnh này, trước hết phải quản lý môi trường nuôi sạch sẽ, chú trọng nguồn giống và chất lượng giống nuôi. Ngoài ra nên bổ sung một số loại vitamin như C, B1, … vào trong thức ăn để ốc sinh trưởng nhanh, kháng bệnh tốt.

Thu hoạch

- Tùy điều kiện môi trường nuôi và quá trình chăm sóc, sau khoảng 6 tháng thì thu hoạch thương phẩm. 

- Khi ốc đạt kích cỡ 90 – 150 con/kg thì tiến hành thu hoạch. Ốc sau khi thu hoạch cần nhốt trong giai (lồng treo) hoặc bể 1 – 2 ngày để làm sạch bùn đất và trắng vỏ trước khi bán ra thị trường.

Đăng ngày 18/09/2023
NTN @ntn
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Năng xuất nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao và các yếu tố kỹ thuật

Năng suất sản xuất tôm thẻ chân trắng mô hình siêu thâm canh, công nghệ cao dao động 4 - > 8 tấn/1.000 m2. Với mật độ thả dày ≥ 250 con/m2, mức nước sâu (h > 1,5m). Tỷ lệ sống > 70 %, tôm phát triển tốt, tăng trưởng đạt mức cao, ADG: 0, 3 – 0,4 gr/ngày. Đạt size tôm lớn 28 – 26 con/kg sau 100 ngày nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 13/04/2025

Kỹ thuật nuôi tôm sú và các biện pháp phòng bệnh

Tôm sú (Penaeus monodon) là một trong những đối tượng nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam và nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á. Tôm sú thích nghi tốt với môi trường nước lợ và có tốc độ tăng trưởng nhanh, giá trị dinh dưỡng cao và được thị trường quốc tế ưa chuộng. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm sú hiện đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là các vấn đề về dịch bệnh. Bài viết này sẽ giới thiệu các kỹ thuật nuôi tôm sú trong môi trường nước lợ và các biện pháp phòng bệnh hiệu quả.

Tôm sú
• 13:20 02/04/2025

Chủ động xét nghiệm tôm giống đầu vào để làm gì?

Việc lựa chọn tôm giống chất lượng là bước khởi đầu quan trọng nhất để đảm bảo một vụ mùa bồi thu. Trong đó, chủ động xét nghiệm tôm giống đầu vào là một bước làm cần thiết, nhất là trong bối cảnh ngành nuôi tôm đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh và biến đổi khí hậu.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:31 31/03/2025

Làm sao để nhận biết men ủ đã thành công hay chưa?

Ủ men vi sinh đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện môi trường ao nuôi và tăng cường sức khỏe tôm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nhận biết men ủ đã thành công hay chưa. Việc kiểm tra này giúp bà con đảm bảo men hoạt động hiệu quả trước khi đưa vào ao tôm, tránh lãng phí công sức và chi phí.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 29/03/2025
• 10:23 08/05/2025
• 10:23 08/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 10:23 08/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 10:23 08/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:23 08/05/2025
Some text some message..