Lợi ích của việc tăng sinh khối men vi sinh trong nuôi trồng thuỷ sản
Cải thiện sức khỏe động vật thuỷ sản
Men vi sinh được sử dụng như một phương pháp thay thế kháng sinh trong nuôi trồng thuỷ sản. Chúng có khả năng:
Cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Kích thích hệ miễn dịch tự nhiên, giảm nguy cơ nhiễm bệnh.
Giảm sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh như Vibrio spp., Aeromonas spp.
Tăng tỷ lệ sống và hiệu suất nuôi.
Cải thiện môi trường nuôi
Môi trường nước chất lượng kém có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến động vật thuỷ sản. Men vi sinh có khả năng:
Phân hủy chất hữu cơ tích tụ trong ao nuôi.
Giảm nồng độ amoniac (NH3), nitrit (NO2-), nitrat (NO3-), hạn chế sự ô nhiễm nước.
Kiểm soát độ pH và hạn chế tình trạng phát triển tảo có hại.
Góp phần duy trì hệ sinh thái ao nuôi lành mạnh.
Tăng tăng trưởng và hiệu quả nuôi
Men vi sinh giúp cải thiện hiệu quả nuôi thông qua:
Cải thiện hấp thụ thức ăn, giảm hệ số chắt thải.
Kích thích tốc độ tăng trưởng của tôm, cá, nghêu, v.v.
Giảm tỷ lệ chết và tăng năng suất thu hoạch.
Men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe vật nuôi hiệu quả, an toàn. Ảnh: Tép Bạc
Cách tăng sinh khối men vi sinh trong nuôi trồng thuỷ sản
Chọn nguồn men vi sinh chất lượng cao
Sử dụng các chủng vi khuẩn có lợi như Bacillus spp., Lactobacillus spp., và Saccharomyces spp.
Đảm bảo men vi sinh có khả năng thích nghi với điều kiện môi trường ao nuôi.
Cung cấp dinh dưỡng phù hợp
Sử dụng nguồn carbon như mật rỉ đường, tinh bột để thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi.
Bổ sung nguồn đạm (protein) từ đậu nành, bột cá để hỗ trợ sự sinh trưởng của men vi sinh.
Duy trì tỷ lệ C:N:P hợp lý (Carbon: Nitơ: Phốt pho) để tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển.
Kiểm soát điều kiện môi trường
Duy trì nhiệt độ nước từ 25-35°C để tối ưu hóa sự phát triển của vi sinh vật.
Kiểm soát độ pH trong khoảng 6,5-8,5 để đảm bảo men vi sinh hoạt động hiệu quả.
Cung cấp oxy đầy đủ bằng cách sục khí hoặc sử dụng máy quạt nước để đảm bảo vi khuẩn hiếu khí phát triển.
Nhân sinh khối men vi sinh trước khi sử dụng
Phương pháp nhân sinh khối
Hòa tan mật rỉ đường và bột đậu nành trong nước sạch, sau đó bổ sung men vi sinh.
Ủ hỗn hợp trong điều kiện tối ưu từ 24-48 giờ để đạt mật độ vi sinh cao nhất.
Sử dụng trực tiếp vào ao nuôi hoặc bổ sung vào thức ăn cho động vật thuỷ sản.
Góp phần duy trì hệ sinh thái ao nuôi lành mạnh. Ảnh: Tép Bạc
Sử dụng đúng cách và định kỳ
Bổ sung men vi sinh định kỳ (2-3 lần/tuần) để duy trì hệ vi sinh có lợi trong ao.
Kiểm tra chất lượng nước thường xuyên để điều chỉnh lượng men vi sinh phù hợp.
Kết hợp với chế độ cho ăn hợp lý để tối ưu hiệu quả sử dụng men vi sinh.
Ứng dụng men vi sinh trong nuôi trồng thuỷ sản
Men vi sinh có thể được sử dụng theo nhiều cách:
Bổ sung vào thức ăn: Giúp cải thiện hấp thụ và miễn dịch.
Xử lý nước ao: Giảm ô nhiễm, duy trì chất lượng nước.
Ngâm giống: Giúp giảm tỷ lệ chết khi định kỳ.
Việc tăng sinh khối men vi sinh trong nuôi trồng thuỷ sản mang lại nhiều lợi ích quan trọng về sức khỏe động vật, môi trường và hiệu quả kinh tế. Đây là xu hướng tương lai của ngành nuôi trồng thuỷ sản bền vững.