Sử dụng đạm rong bún trong ương cá nâu giống

Đạm bột rong bún một lựa chọn có thể thay thế đạm bột cá trong chế biến thức ăn để ương cá nâu giống. Tỷ lệ sống của cá nâu giống không bị ảnh hưởng mà còn nâng cao được tốc độ tăng trưởng và hiệu suất thức ăn lên so với protein bột cá. Giảm chi phí, tăng lợi nhuận trong quá trình sản suất thức ăn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của thức ăn thủy sản.

Rong bún
Rong bún được xem là một đối tượng tiềm năng bởi giá thành của chúng khá rẻ

Cá nâu (Scatophagus argus) là loài cá ăn tạp thiên về thực vật, thành phần thức ăn trong dạ dày của cá gồm mùn bả hữu cơ, động vật nguyên sinh, rong, tảo,...cá có chất thịt thơm ngon giá trị kinh tế cao. 

Hiện nay trên thị trường còn được sử dụng nuôi làm cảnh. Trong thời gian qua nhu cầu cá nâu giống bị khan hiếm do nguồn giống dựa vào đánh bắt tự nhiên hoặc chỉ sản xuất giống ở quy mô nhỏ và một phần là do chi phí thức ăn thủy sản tăng cao.

Trong nuôi trồng thủy sản hiện nay chi phí thức ăn là một nổi lo toan của các hộ nuôi trồng thủy sản bởi chi phí này chiếm tỷ lệ rất cao, hơn 50% tổng chi phí nuôi các đối tượng thủy sản. 

Nhất là protein vì đây là thành phần quan trọng và khá đắt đỏ. Bột cá là một nguồn cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết cho tôm cá nhưng hiện nay loại bột này càng ngày giá càng cao mà chất lượng thì không được ổn định. Nhiều nhà sản xuất thức ăn đang tìm kiếm những giải pháp để thay thế trong đó có đạm thực vật từ rong bún. 

Rong bún (Enteromorpha intestinalis) được xem là một đối tượng tiềm năng bởi giá thành của chúng khá rẻ là nguyên liệu có sẳn ở nhiều địa phương. Mang trong mình nhiều giá trị dinh dưỡng cao, giàu axit amin, vitamin và một vài khoáng chất cần thiết cho cá tôm giống. Dễ sử dụng có thể dùng ở nhiều dạng tươi hay khô hoặc cũng có thể cho ăn hoàn toàn hay một phần trong khẩu phần ăn của tôm cá giống. Từ đó, giảm chi phí sản xuất tăng lợi nhuận cho nhà sản xuất thức ăn và con giống trong nuôi trồng thủy sản.

Cá nâuCá nâu là loài cá ăn tạp thiên về thực vật

Nhóm nghiên cứu tại Đại học Cần Thơ đã tiến hành đánh giá mức độ thay thế đạm từ rong bún với đạm bột cá. Cụ thể cá nâu ăn thức ăn có mức đạm bột cá được thay thế bằng đạm bột rong bún với mức tăng dần là 10%, 20%, 30%, 40% và 50%. Rong bún được thu hoạch rửa sạch, phơi khô, nghiền thành bột sau đó trộn chung với cám gạo, bột đậu nàng, bột cá, mì lát,...cá được cho ăn ngày 2 lần vào 7:00’ và 17:00’ sau 1,5 giờ cho ăn, thức ăn thừa sẽ được thu lại để tính được lượng thức ăn mà cá đã tiêu thụ. Cá nâu được theo dõi tăng trưởng và tỷ lệ sống trong 2 tháng. 

Kết quả thu được tỷ lệ sống của cá nâu không bị ảnh hưởng bởi việc thay thế 50% đạm bột cá bằng đạm rong bún trong khẩu phần ăn cho cá nâu giống. Tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá nâu khi hàm lượng protein rong bún thay thế protein bột cá lên đến 40% trong khẩu phần ăn (tương ứng 28% rong bún trong thức ăn), không có sự khác biệt thống kê so với thức ăn đối chứng. Thành phần sinh hóa của thịt cá nâu gồm hàm lượng nước, protein, cancium và phospho không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng đạm rong bún thay thể đạm bột cá trong thức ăn. Hàm lượng lipid của cá nâu có xu hướng giảm theo sự tăng hàm lượng đạm rong bún trong thức ăn. Kết quả này cho thấy đạm bột rong bún có thể thay thế đến 40% đạm bột cá trong chếbiến thức ăn để ương cá nâu giống.

Như vậy, hướng đi sử dụng đạm rong bún đã mở ra nhiều lựa chọn thay thế cho đạm bột cá đem lại lợi nhuận cao cho nhà sản xuất thức ăn thủy sản. Làm cho giá thành thức ăn cá tôm được giảm xuống phần nào giúp người nuôi trồng thủy sản có được thu nhập ổn định và bền vững hơn. Mở ra nhiều sự lựa chọn, cũng như sử dụng một số đạm thực vật mới trong thời gian tới.

Đăng ngày 05/03/2024
Hồng Huyền @hong-huyen
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Thức ăn tự chế cho cá cảnh: Đơn giản và hiệu quả

Việc nuôi cá cảnh không chỉ là sở thích mà còn là một cách thư giãn, giúp kết nối con người với thiên nhiên. Một trong những yếu tố quan trọng nhất để nuôi cá cảnh khỏe mạnh chính là chế độ dinh dưỡng.

Cá cảnh
• 10:23 20/01/2025

Da cá hồi: Từ phế phẩm trở thành món ăn được ưa chuộng

Trong những năm gần đây, da cá hồi đã trở thành một nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực, không chỉ nhờ vào hương vị đặc biệt mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Từ một phần thường bị bỏ đi trong chế biến cá, da cá hồi đã được khám phá và tận dụng một cách sáng tạo, biến thành món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

Da cá hồi
• 10:25 24/12/2024

Phụ phẩm từ mực và bạch tuộc được tận dụng như thế nào?

Ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là mực và bạch tuộc, đang ngày càng phát triển với sự gia tăng của nhu cầu tiêu thụ toàn cầu. Tuy nhiên, một lượng lớn phụ phẩm như đầu, xúc tu, nội tạng, da, và nước thải từ quá trình chế biến lại bị bỏ phí hoặc chưa được sử dụng hiệu quả. Việc tận dụng các phụ phẩm này không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn mang lại giá trị kinh tế và bảo vệ môi trường.

Mực
• 10:34 19/12/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu.

Đậu nành
• 10:09 06/12/2024
• 14:39 13/05/2025
• 14:39 13/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 14:39 13/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 14:39 13/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 14:39 13/05/2025
Some text some message..