Lý do bạn nên dừng ăn cá rô phi ngay lập tức

Cá rô phi là một trong những loại cá được tiêu thụ phổ biến nhất trong các loại cá hiện nay. Bạn có thể mua cá rô phi đã được lọc bỏ xương dễ dàng ở hầu hết các chợ cũng như siêu thị với giá cả rất phải chăng. Nhưng bạn nên suy nghĩ khi lựa chọn cá rô phi cho bữa ăn của gia đình, vì thực sự loài cá này không được nuôi trong môi trường tự nhiên, hoang dã như lời người bán hàng đã nói với bạn.

nuoi ca ro phi cong nghiep
Ảnh minh họa

Trong thực tế, môi trường sống "tự nhiên" của nó là trang trại nuôi cá ở Trung Quốc, nơi thực phẩm tự nhiên như tảo và cây cỏ được thay thế bằng đậu nành biến đổi gen, ngô và vô số các loại thuốc kháng sinh, đặc biệt là thuốc trừ sâu…

Với quy mô và sản lượng tiêu thụ lớn như vậy, trong hàng trăm ngàn con cá được thu hoạch mỗi ngày, người tiêu dùng khó có thể tìm thấy cá rô phi tự nhiên trên thị trường.

Lý do tại sao bạn nên dừng tiêu thụ cá rô phi:

1. Cá rô phi được nuôi trong các trang trại thường được sử dụng các loại thuốc trừ sâu và thuốc kháng sinh. Điều này lý giải cho một thực tế rằng, khi nuôi cá với số lượng lớn thì chúng dễ bị mắc bệnh hơn. Vì vậy, người nuôi cá thường dùng kháng sinh để giữ chúng khỏe mạnh. Thuốc trừ sâu cũng là một phần trong thực đơn ăn của cá. Thuốc trừ sâu sau đó có thể được thải xuống biển, gây độc hại cho các sinh vật biển khác khi ăn phải.

2. Cá rô phi được nuôi công nghiệp chứa chất dinh dưỡng lành mạnh như axit béo omega 3, protein so ít hơn với cá rô phi tự nhiên. Chúng thường chứa nhiều axit béo omega 6. Thực tế, khi tiêu thụ nhiều axit béo omega 6 sẽ làm cho chúng ta dễ bị viêm.

3. Các nghiên cứu gần đây khẳng định rằng, việc tiêu thụ cá rô phi nuôi công nghiệp trong các nông trại có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm đang tồn tại khi cơ thể bạn đang gặp vấn đề sức khỏe bao gồm các bệnh hen suyễn, bệnh tim, và viêm khớp.

Chúng ta thường lầm tưởng rằng mình đang được bổ sung axit béo omega-3 từ đầu cá rô phi để giảm nguy cơ đau tim, nhưng sự thật là cá rô phi còn gây nguy cơ bị viêm nghiêm trọng hơn so với thịt xông khói.

4. Cá rô phi nuôi công nghiệp trong các nông trại chứa hàm lượng dioxin cao hơn 11 lần so với cá rô phi tự nhiên. Dioxin không chỉ gây độc hại cho cơ thể bạn mà thậm chí nó còn có thể kích hoạt sự phát triển bệnh ung thư.

Điều tồi tệ nhất là khi chất dioxin vào cơ thể, chúng sẽ phải mất một thời gian dài từ 7-11 năm mới có thể được loại bỏ ra ngoài.

5. Một lý do khác là cá rô phi nuôi công nghiệp trong các nông trại thường tiếp xúc với các chất ô nhiễm nhiều hơn gấp 10 lần so với cá rô phi tự nhiên. Hơn nữa, người nuôi cá rô phi công nghiệp thường chế biến thức ăn cho cá từ nguyên liệu phổ biến là phân của gà, vịt và heo.

Trên đây là lý do tại sao bạn nên dừng tiêu thụ cá rô phi. Hãy thay đổi thói quen bằng một loại cá khác an toàn hơn nhé!

Báo Xây Dựng, 29/08/2016
Đăng ngày 30/08/2016
Hoàng Linh (Theo Healthy)
Ẩm thực

Nhận biết cá stress bằng chỉ số từ vảy

Trong nhiều năm, các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm một cách dễ dàng để xác định thời điểm cá bị căng thẳng. Giờ đây, lần đầu tiên các nhà khoa học tại Đại học Guelph của Canada đã chỉ ra rằng hormone gây căng thẳng là cortisol tích tụ trong vảy cá từ từ và tồn tại trong nhiều tuần.

cá bị căng thẳng
• 18:20 02/11/2021

21 loại cây thủy sinh đẹp cho bể cá tại nhà- Phần 1

Một bể cá cảnh nước ngọt sẽ đẹp và độc đáo hơn rất nhiều khi có những cây thủy sinh sống động. Bài viết này lược dịch từ trang newson6 nhằm gợi ý cho người nuôi cá cảnh 21 loài cây thủy sinh phổ biến và hoàn hảo cho bể cá gia đình.

• 10:31 30/10/2021

Ảnh hưởng của kích thước bể đến hành vi của cá ngựa vằn

Một nghiên cứu mới đây của Abudusaimaiti Maierdiyal và cộng sự 2020 đã cho thấy ảnh hưởng của kích thước bể đến hành vi của cá ngựa vằn (loài cá rất quan trọng trong nghiên cứu khoa học.)

• 14:09 26/10/2021

5 bước để vệ sinh bể cá cảnh đúng cách

Những người nuôi cá cảnh sẽ biết rằng việc vệ sinh không đúng cách không chỉ xáo trộn hệ vi khuẩn có lợi trong bể cá mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe cá. Để hạn chế điều đó bài viết hướng dẫn vệ sinh bể nuôi cá cảnh đúng cách chỉ với những dụng cụ cơ bản.

Cá phượng hoàng
• 17:27 17/09/2021

Cua Cà Mau: Đặc sản trứ danh và tiềm năng xuất khẩu

Cà Mau, vùng đất cực Nam của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với ngành tôm xuất khẩu mà còn được biết đến với một đặc sản quý giá - cua biển.

Cua
• 10:01 06/03/2025

Bí mật bạn chưa biết: Vì sao thịt cá biển thường dai hơn cá sông?

Cá là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu bạn để ý kỹ sẽ thấy thịt cá biển thường dai, chắc hơn so với cá sông, trong khi cá sông lại có phần thịt mềm, bở hơn. Hãy cùng khám phá những bí mật thú vị đằng sau sự khác biệt này!

Cá biển
• 12:00 02/02/2025

Nghề làm mắm: Đặc sản gắn liền với nghề cá

Nghề làm mắm đã gắn bó sâu sắc với đời sống của người dân vùng ven biển Việt Nam, trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và kinh tế địa phương.

Làm mắm
• 08:00 31/01/2025

Tép hòa vị Tết 2025: Cách làm chả cá thác lác dai ngon đúng chuẩn cho ngày Tết

Chả cá thác lác là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng và cực kỳ bổ dưỡng. Làm chả cá thác lác tưởng chừng đơn giản nhưng để đạt được độ dai ngon đúng chuẩn, người làm cần nắm rõ từng bước từ chọn nguyên liệu đến chế biến.

Chả cá thác lác
• 09:00 25/01/2025
• 14:11 11/05/2025
• 14:11 11/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 14:11 11/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 14:11 11/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 14:11 11/05/2025
Some text some message..