Lại đua nhau hạ giá cá tra xuất khẩu

Xuất khẩu (XK) cá tra đã được cải thiện so với mấy tháng trước, nhưng ngành thủy sản không những không vui mà còn thấy lo lắng hơn.

Chế biến cá tra xuất khẩu
Chế biến cá tra xuất khẩu.

Theo Hiệp hội Chế biến & Xuất khẩu thủy sản VN (VASEP), tình hình XK cá tra đang được cải thiện hơn so với quý 3 vừa rồi. Trong nửa đầu tháng 10, XK cá tra đạt 72 triệu USD, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Hầu hết các thị trường chính đều tăng trưởng như EU tăng 2,9%, Mỹ tăng 8,5%, ASEAN tăng 40,7%, Trung Quốc và Hồng Kông tăng 70,3%, Mexico tăng 57,4%, Brasil tăng 34,2%, Nga tăng 53,9%...

Với sự cải thiện đáng kể ấy, dự báo trong quý 4 này, XK cá tra sẽ đạt khoảng 470 triệu USD, tăng trên 7% so với quý 3, qua đó góp phần quan trọng vào việc đưa kim ngạch XK cá tra cả năm có thể đạt gần 1,8 tỉ USD, gần bằng so với năm ngoái.

Thế nhưng, sự cải thiện nói trên về giá trị XK, chủ yếu là nhờ sự tăng lượng chứ không phải là giá XK đã tốt hơn. Ngược lại, giá cá tra XK lại đang có nguy cơ giảm tiếp xuống, bởi tình trạng một số doanh nghiệp (DN) bán tháo cá thành phẩm cho khách hàng nước ngoài với giá rẻ. Và đây chính là nỗi lo của VASEP cũng như các DN khác.

Hiện giá cá tra thịt trắng đạt kích cỡ XK (0,7-0,8kg/con) tại ĐBSCL ở mức bình quân 22.000đ/kg. Theo các DN cá tra, định mức chế biến cá tra sang EU từ 2.4-2.6, tức là mỗi kg cá thành phẩm (phile) cần 2,4-2,6kg cá nguyên liệu. Như vậy, để chế biến được 1kg cá tra thành phẩm, các nhà máy cần 52.800-57.200 đồng cá nguyên liệu.

Do đó, để đảm bảo cho cả nhà máy lẫn người nuôi không bị lỗ, ông Nguyễn Văn Đạo – TGĐ Cty CP Gò Đàng (Tiền Giang) cho hay, các DN XK phile cá tra sang EU phải bán được với giá tối thiểu là 2,6-2,7 USD/kg. Thế nhưng, theo tiết lộ của một số DN, hiện có những nhà máy đang XK cá tra sang EU với giá chỉ khoảng 2,4 USD/kg, thậm chí có những DN XK với giá 2,2 USD/kg.

Ông Đạo cho hay, đây là những DN đang rất khó khăn về vốn liếng. Do đó, để có tiền quay vòng cho sản xuất, trả nợ ngân hàng, các DN đang làm liều bán cá tra thành phẩm dưới giá thành.

Thông tin từ VASEP cho thấy, có những DN khẳng định XK với giá 2,4 USD/kg thì vẫn có lời, nhưng để có lời với giá đó, họ buộc phải giảm định mức chế biến xuống còn 2.0-2.1 tức là mỗi kg cá thành phẩm chỉ còn cần tới 2,-2,1kg cá nguyên liệu. Với định mức thấp như thế, chắc chắn chất lượng phile cá tra sẽ bị giảm nhiều. Thậm chí, theo tiết lộ của 1 DN, để XK với giá từ 2,4 USD/kg trở xuống, một số DN lại đang áp dụng các biện pháp gian lận khác như lạm dụng hoá chất phụ gia vượt quá ngưỡng cho phép, nhằm ăn gian khối lượng cá thành phẩm.

Những hành vi như trên chắc chắn sẽ làm ảnh hưởng xấu tới hình ảnh và uy tín của cá tra trên thị trường thế giới. Theo VASEP, ngay chính các nhà nhập khẩu, dù đang mua cá tra VN với giá rẻ, nhưng họ cũng không thể kiên trì mãi với việc chất lượng nhiều lô hàng cá tra bị suy giảm.

Nếu tình trạng này còn kéo dài, chắc chắn cá tra VN sẽ lại gặp chuyện ở những thị trường khó tính mà lâu nay đã ít nhiều từng có những nghi ngờ, điều tiếng về sản phẩm này. Khi đó, đầu ra cho con cá tra sẽ càng khó khăn hơn, sẽ bị thu hẹp lại.
Còn theo ông Nguyễn Văn Đạo, khi nhiều DN đua nhau bán cá tra thành phẩm dưới giá thành thì họ sẽ quay lại ép giá mua cá của nông dân xuống thêm nữa.

Hiện nông dân vẫn đang lỗ vì giá cá tra nguyên liệu nhìn chung vẫn đang thấp hơn giá thành nuôi. Nếu giá cá bị ép xuống thấp thêm nữa, chắc chắn nông dân sẽ lại bỏ ao hàng loạt, gây ra tình trạng thiếu hụt cá nguyên liệu trong năm tới.

VASEP cho rằng, trước tình trạng bán tháo cá tra thành phẩm với giá rẻ mạt như hiện nay, nếu các cơ quan chức năng không có biện pháp chấn chỉnh, có chế tài xử phạt kịp thời, tức nếu không sớm ban hành điều kiện XK cá tra, chắc chắn ngành hàng cá tra sẽ bị suy thoái trong thời gian ngắn sắp tới.

NNVN
Đăng ngày 20/11/2012
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Quá trình xử lý cá sau thu hoạch

Ikejime là kỹ thuật tạo ra một sản phẩm hải sản chất lượng cao về mặt sinh hóa vì quy trình này giúp loại bỏ căng thẳng và hậu quả tự nhiên của cái chết. Khi một con cá bị căng thẳng, não của nó sẽ hoạt động bằng cách làm đầy cơ bằng axit lactic, cortisol và adrenaline. Nhiệt độ cơ thể cũng tăng lên. Sự kết hợp của các hormone và nhiệt độ cao sẽ biến đổi cấu trúc mô cơ và ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị. Khi thực hiện đúng cách, Ikejime ngăn chặn điều này xảy ra.

Chế biến cá
• 10:09 04/04/2025

Ra chợ nên chọn “tôm thẳng” hay “tôm cong”?

Khi đi chợ mua tôm, điều đầu tiên đập vào mắt chính là hình dáng của những con tôm: tôm thẳng hay tôm cong. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng sự khác biệt giữa hai dáng tôm này không chỉ đơn thuần là hình thái, mà còn ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng.

Tôm thẻ
• 09:41 07/02/2025

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024
• 04:14 09/05/2025
• 04:14 09/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 04:14 09/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 04:14 09/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 04:14 09/05/2025
Some text some message..