Chất nhờn của loài ếch có thể chống lại dịch cúm trong tương lai

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Emory đã phát hiện được một số peptide do ếch tiết ra có thể chống lại chủng cúm ở người, và chúng có thể được sử dụng như một sự biện pháp khẩn cấp khi dịch cúm xảy ra mà không có vaccin.

Chất nhờn của loài ếch có thể chống lại dịch cúm trong tương lai
Các chất nhờn bài tiết qua da của ếch Nam Ấncó đặc tính chống cúm (Nguồn: Sanil George và Jessica Shartouny)

Được tạo ra từ các chuỗi amino acids, các peptide chủ yếu là các protein nhỏ, và chúng thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.

Một số peptide có tính kháng khuẩn, đóng vai trò trong hệ thống miễn dịch của động vật, và mặc dù nó chỉ có lợi cho loài sản xuất ra chúng,  các nhà nghiên cứu của Emory muốn biết có thể mang hệ thống chống cúm này sang người được hay không.
Joshy Jacob, đồng tác giả của nghiên cứu cho biết: "Những loài ếch khác nhau tạo ra các peptide khác nhau, tùy thuộc vào môi trường sống của chúng. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy peptide của ếch có hiệu lực với cúm H1.

Trong công trình nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu thu thập được 32 peptide khác nhau từ một loài ếch có tên là Hydrophylax bahuvistara, có nguồn gốc ở miền nam Ấn Độ.

Ếch là một loài dễ dàng để nghiên cứu vì peptide của chúng dễ dàng để thu thập và cô lập. Các nhà khoa học cho chúng sốc điện hoặc xát bột lên lưng ếch thì ếch sẽ tiết ra peptide để phòng thủ.

Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm các peptide chống lại các chủng cúm ở người, và trong số 32 loại được thu thập, bốn loại trong số chúng đã có hiệu quả. Nhưng trong số 4 loại đó chỉ có 1 loại an toàn với người.

Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đã cho thấy ba trong số đó có độc với tế bào hồng cầu ở người, peptide còn lại gọi là "urumin", gây tử vong cho bệnh cúm nhưng vô hại đối với con người. Các nhà nghiên cứu nhận thấy urumin có hiệu quả chống lại hàng chục chủng cúm.

Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được rõ ràng nhưng có vẻ như của peptide liên quan đến việc liên kết với một protein gọi là hemagluttinin trên bề mặt của virut.

Các nhà nghiên cứu đang phát triển các phương pháp để giữ cho các chất peptide ổn định bên trong cơ thể, khi các enzym tự nhiên làm việc có thể phá vỡ chúng. Nhóm nghiên cứu cũng tiếp tục tìm kiếm các peptide của ếch có thể có hiệu quả chống lại các virut khác.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Immunity
Đăng ngày 21/04/2017
LỆ THỦY Lược dịch
Sinh học

Nuôi trồng thủy sản thân thiện với môi trường

Thủy sản được coi là nguồn thực phẩm quan trọng cho tương lai do sự gia tăng dân số toàn cầu và diện tích đất cho nông nghiệp ngày càng hạn chế.

nuôi cá bớp
• 10:24 10/02/2022

50 tấn cá chẽm chết cóng

Hàng trăm ngàn con cá chẽm nuôi tại một trại cá ở Hy Lạp chết vì lạnh, sau trận bão tuyết lớn làm tê liệt toàn quốc gia này trong tuần.

cá chết hàng loạt
• 19:47 28/01/2022

Chất diệt khuẩn an toàn thân thiện với môi trường đến 95%

Người ta nói nuôi thủy sản là nuôi nước. Môi trường nước có sạch thì thủy sản nuôi ở dưới mới sống tốt và lớn lên được. Vậy mới nói khâu diệt khuẩn khử trùng ao là rất quan trọng.

chất diệt khuẩn
• 10:01 10/11/2021

Giải cứu cá voi nặng 3 tấn mắc cạn ở Huế

Người dân ở cửa biển Tư Hiền, xã Vinh Hiền, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa giải cứu thành công một con cá voi nặng 3 tấn, dài hơn 5m mắc cạn do sóng biển đánh dạt bờ trong lúc triều cường dâng cao, biển động mạnh.

Cá voi mắc cạn
• 16:16 21/10/2021

Ứng dụng một số công nghệ trong chế biến và bảo quản thủy sản

Công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn chất lượng, kéo dài thời gian sử dụng, và nâng cao giá trị thương mại của các sản phẩm thủy sản.

Thủy sản
• 10:34 18/02/2025

Bản chất kiềm trong ao nuôi tôm

Độ kiềm là tổng lượng các ion bicarbonate (HCO₃⁻), carbonate (CO₃²⁻) và đôi khi hydroxide (OH⁻) trong nước. Các ion này có khả năng trung hòa axit trong nước.

Ảnh bìa
• 10:00 05/12/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 10:28 29/11/2024

Sự hỗ trợ nhau ở các bộ phận trên cơ thể tôm

Mỗi bộ phận của tôm, từ vỏ ngoài cứng cáp đến các cơ quan tiêu hóa, hô hấp và bài tiết, đều giữ vai trò riêng biệt nhưng lại không thể hoạt động một cách độc lập. Sự liên kết này giúp tôm bảo vệ bản thân trước các mối nguy, tận dụng dinh dưỡng và duy trì sức khỏe.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:33 13/11/2024
• 11:45 09/05/2025
• 11:45 09/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 11:45 09/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 11:45 09/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 11:45 09/05/2025
Some text some message..