Cá lăng 108 kg 'đi' máy bay về HN phục vụ đại gia

Một nhà hàng ở Cầu Giấy (Hà Nội) vừa nhập về và xẻ thịt con cá lăng có trọng lượng kỉ lục, 108 kg để phục vụ thực khách.

Cá lăng 108 kg 'đi' máy bay về HN phục vụ đại gia
Cá lăng 108 kg 'đi' máy bay về HN phục vụ đại gia

Anh Hoàng Nghĩa, quản lý nhà hàng cho biết, con cá lăng được ngư dân khu vực Biển Hồ (Campuchia) đánh bắt vào chiều ngày 31/7 và được vận chuyển về Hà Nội bằng đường hàng không. Chiều nay, 1/8, con cá lăng khủng đã được chuyển về đến Hà Nội.

Cá lăng 108 kg "đi" máy bay về HN phục vụ đại gia

Trước khi lên máy bay, con cá lăng đã bị giết và ướp lạnh.

Cá lăng 108 kg "đi" máy bay về HN phục vụ đại gia

Ghi nhận thực tế, con cá lăng có trọng lượng 108 kg và chiều dài thân hơn 2m. Riêng sợi dâu ở đầu cũng có chiều dài lên tới hơn 50 cm.

cá lăng nha, cá lăng nha khủng, cá lăng ra Hà Nội, ẩm thực

Để di chuyển con cá lăng, cần tới sự hợp sức của nhiều người.

cá lăng nha, cá lăng nha khủng, cá lăng ra Hà Nội, ẩm thực
Ngay trong chiều 1/8, con cá lăng đã được xẻ thịt để phục vụ thực khách. Với 108 kg cân hơi, nhà hàng sẽ thu được khoảng 70 – 80 kg thịt.

cá lăng nha, cá lăng nha khủng, cá lăng ra Hà Nội, ẩm thực

Ngoài phục vụ thực khách tại nhà hàng, thịt con cá lăng còn được bán với giá 920.000 đồng/kg. Những phần thịt đặc biệt như thịt má, giá bán lên tới hơn 1,3 triệu đồng/kg.

cá lăng nha, cá lăng nha khủng, cá lăng ra Hà Nội, ẩm thực

Mặc dù khá đắt đỏ nhưng khách hàng đã đặt mua gần 1 nửa ngay từ khi con cá lăng vẫn còn chưa về tới Hà Nội.

cá lăng nha, cá chiên khủng, cá lăng ra Hà Nội, ẩm thực

Cùng với con cá lăng, cũng trong chiều 1/8, nhà hàng này còn nhập về 1 con cá chiên khủng có trọng lượng 35 kg. Đây cũng là cân nặng kỉ lục đối với giống cá chiên.

Báo Kiến Thức
Đăng ngày 02/08/2017
Ẩm thực

Nhận biết cá stress bằng chỉ số từ vảy

Trong nhiều năm, các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm một cách dễ dàng để xác định thời điểm cá bị căng thẳng. Giờ đây, lần đầu tiên các nhà khoa học tại Đại học Guelph của Canada đã chỉ ra rằng hormone gây căng thẳng là cortisol tích tụ trong vảy cá từ từ và tồn tại trong nhiều tuần.

cá bị căng thẳng
• 18:20 02/11/2021

21 loại cây thủy sinh đẹp cho bể cá tại nhà- Phần 1

Một bể cá cảnh nước ngọt sẽ đẹp và độc đáo hơn rất nhiều khi có những cây thủy sinh sống động. Bài viết này lược dịch từ trang newson6 nhằm gợi ý cho người nuôi cá cảnh 21 loài cây thủy sinh phổ biến và hoàn hảo cho bể cá gia đình.

• 10:31 30/10/2021

Ảnh hưởng của kích thước bể đến hành vi của cá ngựa vằn

Một nghiên cứu mới đây của Abudusaimaiti Maierdiyal và cộng sự 2020 đã cho thấy ảnh hưởng của kích thước bể đến hành vi của cá ngựa vằn (loài cá rất quan trọng trong nghiên cứu khoa học.)

• 14:09 26/10/2021

5 bước để vệ sinh bể cá cảnh đúng cách

Những người nuôi cá cảnh sẽ biết rằng việc vệ sinh không đúng cách không chỉ xáo trộn hệ vi khuẩn có lợi trong bể cá mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe cá. Để hạn chế điều đó bài viết hướng dẫn vệ sinh bể nuôi cá cảnh đúng cách chỉ với những dụng cụ cơ bản.

Cá phượng hoàng
• 17:27 17/09/2021

Cua Cà Mau: Đặc sản trứ danh và tiềm năng xuất khẩu

Cà Mau, vùng đất cực Nam của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với ngành tôm xuất khẩu mà còn được biết đến với một đặc sản quý giá - cua biển.

Cua
• 10:01 06/03/2025

Bí mật bạn chưa biết: Vì sao thịt cá biển thường dai hơn cá sông?

Cá là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu bạn để ý kỹ sẽ thấy thịt cá biển thường dai, chắc hơn so với cá sông, trong khi cá sông lại có phần thịt mềm, bở hơn. Hãy cùng khám phá những bí mật thú vị đằng sau sự khác biệt này!

Cá biển
• 12:00 02/02/2025

Nghề làm mắm: Đặc sản gắn liền với nghề cá

Nghề làm mắm đã gắn bó sâu sắc với đời sống của người dân vùng ven biển Việt Nam, trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và kinh tế địa phương.

Làm mắm
• 08:00 31/01/2025

Tép hòa vị Tết 2025: Cách làm chả cá thác lác dai ngon đúng chuẩn cho ngày Tết

Chả cá thác lác là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng và cực kỳ bổ dưỡng. Làm chả cá thác lác tưởng chừng đơn giản nhưng để đạt được độ dai ngon đúng chuẩn, người làm cần nắm rõ từng bước từ chọn nguyên liệu đến chế biến.

Chả cá thác lác
• 09:00 25/01/2025
• 09:56 07/05/2025
• 09:56 07/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 09:56 07/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 09:56 07/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:56 07/05/2025
Some text some message..