Axit linolenic giúp tôm thẻ chân trắng kháng bệnh EHP

Bệnh vi bào tử trùng EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm nhất trong nuôi tôm công nghiệp hiện nay. Tác nhân gây bệnh được xác định là vi bào tử trùng microsporidia- một ký sinh trùng nội bào, vật có thể nhiễm vào khối gan tụy gây nên sự chậm phát triển. Mặc dù bệnh không gây chết, nhưng loại ký sinh trùng này ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sinh trưởng và phát triển của tôm thẻ chân trắng, gây ra thiệt hại kinh tế nặng nề cho người nuôi tôm.

Nghiên cứu mới đây được đăng trên tạp chí Aquaculture cho thấy bổ sung axit linolenic vào khẩu phần ăn của tôm giúp tôm đề kháng lại bệnh EHP.

Tôm nuôi nhiễm EHP thường không có dấu hiệu bệnh lý rõ ràng. Khi tôm giống bị nhiễm EHP thả nuôi trong tháng đầu tiên, tôm vẫn phát triển tương đối bình thường nhưng sau khi tôm đạt trọng lượng 3-4g/con, cũng như khối lượng tôm trong ao tăng dần thì tôm chậm lớn dần rồi có thể dừng lớn hẳn. Dấu hiệu bênh lý điển hình của tôm nhiễm vi bào tử trùng là hiện tượng tôm chậm lớn và nhiều phần trên cơ thể chuyển sang màu trắng đục. Ao tôm bị bệnh có hiện tượng lệch size. Trong giai đoạn đầu, tôm nhiễm vi bào tử trùng thường có hiện tượng mềm vỏ, chết rải rác, giảm ăn và rỗng ruột.

Mẫu gan tôm khỏe mạnh và bị nhiễm EHP

Axit linolenic là một axit béo thiết yếu trong khẩu phần ăn của động vật thủy sản. Cá và tôm không có khả năng tổng hợp axit béo do đó việc bổ sung axit béo vào khẩu phần ăn là cần thiết. Bởi chúng đóng vai trò quan trọng trong cơ thể động vật là thành phần cấu trúc thiết yếu của tất cả các màng tế bào, truyền tín hiệu nội bào, sản xuất hormone và sản xuất năng lượng.

Khi tôm thiếu acid béo sẽ giảm khả năng chống lại các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường và phản ứng miễn dịch, giảm hoạt động của enzym chống oxy hóa.

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hiệu quả axit linolenic lên hiệu suất tăng trưởng và tình trạng miễn dịch của tôm nhiễm EHP. Tôm nhiễm EHP được cho ăn chế độ ăn LNA (chế độ ăn 0; 1,2; 2,4 và 4,8 g/kg) trong 30 ngày. 

Kết quả cho thấy so với các nhóm khác, chiều dài cơ thể và trọng lượng của tôm ở nhóm bổ sung 2,4g LNA/kg thức ăn đạt giá trị cao nhất và khác biệt so với nhóm đối chứng, kế tiếp là nghiệm thức bổ sung 4,8 g LNA/kg thức ăn.

Dietary LNA

Nghiên cứu sâu hơn cho thấy rằng khi tôm được cho ăn với chế độ ăn 2,4 g LNA/kg, các gen liên quan đến tăng trưởng (axit farnesoic O-methyltransferase và protein điều hòa ecdysteroid) được điều chỉnh giảm, nhưng hormone esterase giống như carboxylesterase của tôm được điều chỉnh tăng lên, cho thấy rằng LNA có thể cải thiện khả năng tăng trưởng của tôm nhiễm EHP
Qua phân tích cho thấy ba gen miễn dịch (protein peritrophin-44, lysozyme và cathepsin C) ở tôm đã được điều chỉnh tăng đáng kể sau khi được bổ sung LNA. Ngoài ra, hoạt tính của enzyme superoxide dismutase và catalase trong gan tụy của P. vannamei đã tăng lên rõ rệt sau khi bổ sung  axit linolenic với các nồng độ khác nhau và đạt giá trị cao nhất ở nghiệm thức bổ sung 2,4 g axit linolenic
Dietary LNA content
Dietary LNA content
Số lượng bản sao của EHP đã giảm đáng kể ở nhóm 1,2; 2,4 và 4,8g LNA/kg chế độ ăn so với nhóm không có LNA. Nghiệm thức bổ sung 2,4 g/kg thức ăn có số lượng bản sao thấp nhất.  
Dietary LNA content
Tóm lại, hàm lượng LNA thích hợp trong thức ăn (2,4 g/kg khẩu phần) có thể cải thiện tốc độ tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng và tăng cường khả năng miễn dịch không đặc hiệu và hoạt động chống oxy hóa.
Kết quả từ nghiên cứu chỉ ra rằng Axit linolenic có thể được sử dụng để kiểm soát EHP trong nuôi tôm.
Đăng ngày 28/10/2021
Như Huỳnh
Dịch bệnh

Ghẹ vuông chắc thịt không thua ghẹ biển!

Nếu có dịp về Năm Căn, Ngọc Hiển, Ðầm Dơi, ngoài tôm, cua, cá, sò…. thì đừng quên thưởng thức đặc sản ghẹ vuông. Ghẹ vuông chắc thịt, ngon nên được nhiều người dân địa phương, du khách cũng như thị trường tiêu thụ ưa chuộng.

Ghẹ vuông
• 11:58 07/06/2021

Ảnh đẹp thủy sản: Món ăn mang đậm nét đồng quê Việt

Ảnh đẹp thủy sản hôm nay lại mang chúng ta đến gần hơn với những món ăn gắn liền của tuổi thơ qua các nhìn ảnh vô cùng đẹp đẽ, những món ăn mà đã gắn liền với biết bao thế hệ.

Cua đồng.
• 19:49 28/05/2021

Ảnh đẹp: Loài hoa của miền sông nước

Miền Tây không chỉ có sông nước mênh mông mà cảnh sắc lại hữu tình. Kết hợp từ những loài hoa tím hồng rực rỡ hòa quyện tạo nên màu sắc của đồng bằng. Đi đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp dễ dàng các loài hoa ấy.

Hoa sen.
• 12:13 24/05/2021

Nhật ký về quê

Quê hương là chùm khế ngọt, dù bạn có đi xa bao lâu thì quê hương cũng luôn mở vòng tay chào đón bạn quay trở về, nếu có một ngày bản thân cảm thấy mệt mỏi ở chốn sài gòn nhộn nhịp thì hãy tạm gác mọi chuyện về quê một chuyến nhé!

Tôm càng xanh.
• 13:44 20/05/2021
• 10:34 17/04/2025

Vi bào tử trùng EHP: Hiểu để phòng trị hiệu quả

Bệnh EHP (Enterocytozoon Hepatopenaei), hay còn gọi là bệnh vi bào tử trùng EHP, một trong những mối đe dọa nghiêm trọng đối với ngành tôm.T

Tôm thẻ
• 10:09 08/04/2025

Nguyên nhân khiến tôm nuôi bị rớt

Trong quá trình nuôi tôm, nhiều bà con đã gặp tình trạng tôm rớt đáy liên tục, gây thiệt hại lớn về kinh tế. Việc tôm chết rơi rạc hoặc ốm yếu trong thời gian ngắn có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Hiểu rõ các nguyên nhân và cách khắc phục sẽ giúp bà con giảm thiểu rủi ro, đảm bảo năng suất và lợi nhuận trong nuôi trồng.

Tôm rớt đáy
• 09:31 20/03/2025

Hiện tượng cong thân, đục cơ trên tôm

Bệnh cong thân là bệnh lý phổ biến trong ngành nuôi tôm, thường bắt gặp nhiều nhất trên tôm thẻ chân trắng.

Tôm cong thân
• 10:16 11/03/2025
• 14:11 06/05/2025
• 14:11 06/05/2025

mai test kw lần 1

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

test
• 14:11 06/05/2025

Mai test keyword

Để đánh giá chất lượng nước ao nuôi tôm, bà con cần nắm được các chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm cụ thể. Từ đó sẽ dễ dàng theo dõi và kiểm soát nước nuôi tốt hơn. Trong bài viết này sẽ đề cập đến 12 chỉ tiêu môi trường ao nuôi tôm mà bà con cần nắm để quản lý ao nuôi tôm của mình, giúp nâng cao chất lượng mùa vụ.

• 14:11 06/05/2025

Phát hiện tôm bệnh trong ao

Nuôi tôm là một trong những ngành nuôi trồng thủy sản có giá trị kinh tế cao và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm hiện nay là vấn đề dịch bệnh – nguyên nhân hàng đầu gây thiệt hại nghiêm trọng về năng suất và lợi nhuận. Việc phát hiện tôm bệnh trong ao một cách sớm và chính xác không chỉ giúp hạn chế rủi ro, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự bền vững của mô hình nuôi tôm công nghiệp lẫn truyền thống.

Tôm thẻ chân trắng
• 14:11 06/05/2025
Some text some message..